La specialità culinaria idriana sono gli “žlikrofi d’Idrija”. Per questo motivo durante la visita d’Idrija vale la pena impiegare il tempo per i piaceri peculiari. La tradizione vuole che gli “žlikrofi d’Idrija” vengono serviti con la “bakalca” – sugo a base di carne ovina e verdure. Idrija con il suo circondario è in generale molto appropriata per tutti quelli che vorrebbero sperimentare nuove esperienze culinarie.

 
A Spodnja Idrija si trova il bellissimo Palazzo di Kenda (Kendov dvorec), famoso per l’eccellente cucina di Kenda. Riflette il periodo e l’autenticità del luogo e della sua particolare tradizione.